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超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它的做法

超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它

by 白茶home

这道菜是我的最爱，茄子炸到软绵配上酥脆的豆角，调入料汁，汁浓味鲜。配米饭最好不过了。

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超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它营养建议

超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它的食材2人份

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超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它的做法

1 超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它菜谱图解

茄子和豆角洗干净切段

2 超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它菜谱图解

干辣椒掰段，蒜切片

3 超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它菜谱图解

锅内放油，多放点，炸豆角和茄子

4 超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它菜谱图解

油热后下入豆角

5 超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它菜谱图解

炸至豆角起皮皱缩控油捞起

6 超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它菜谱图解

炸茄子，茄子比较吸油，不过吃这道菜，就不要考虑减肥啦。炸过的油盛出来可以炒菜

7 超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它菜谱图解

锅内留适量油，下入干红辣椒和蒜片炒香

8 超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它菜谱图解

下入刚刚炸好的茄子豆角

9 超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它菜谱图解

放生抽耗油炒均匀

10 超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它菜谱图解

放适量白糖炒匀即可出锅

11 超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它菜谱图解

汁浓味鲜，配米饭美味至极

成品图

超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它的烹饪技巧

炸豆角茄子的时候油一定要够量。油放的少茄子会吸掉更多的油

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