夏天是新鲜蔬菜的季节，蒸豆角，野菜，等等，很好吃......临汾人说蒸菜都叫谷类或者不烂子，我习惯叫谷类。
摘豆角，洗豆角
豆角里面倒入玉米面
大概小半碗，当然完全用不了，只是先一次性多倒一点
加入盐，十三香等调料，搅拌均匀
将拌好的豆角拿出来，多余的玉米面倒入碗里（第二天早上用这些玉米面做了紫薯奶香玉米饼）
加入白面搅拌。因为前面放的有盐，所以这会豆角已经“出汗”了，可以不加水直接搅拌，如果觉得还是有点干，不挂面的话，可以少加一点水。先加玉米面是为了蒸下来的面是松软的，单独放面粉的话蒸下来会粘
湿笼布，铺在篦子上
豆角倒在湿笼布上，上锅蒸。15分钟，豆角飘香啊.
主角，豆角谷类，开吃
豆角一定要蒸15分钟以上
