备好以上食材所注明的主料:面包体所需材料,粉,蛋,芭蕉,黄油,酵母水等
备好以上食材所注明的:面包皮所需材料和草莓
后油法混合所有的材料把面团整圆成形,室温发酵
面团发酵的时间为做面包酥皮:黄油软化+糖混合打发
分三次加入蛋液混合
加入面粉上下切拌均匀
混合整形成酥皮面团,并分成平均的10份
搓圆备用
接着面包体面团发酵至两倍大
排气整形分成10份松弛10分钟
取一个面团擀开包上一粒草莓
包好整圆形
取一份面皮球，包在面包体上
用小刀划出菠萝印
全部做好排在烤盘上
继续醒发一个小时
刷蛋液入180度的烤箱18分钟左右出炉即可
凉后就可以吃了,切开看看好漂亮的.
