板栗烧鸡
鸡块过开水,捞出备用
锅中放猪油
放生姜,蒜头,辣椒
放入处理好的鸡块
开大火爆炒一下
放料酒,老抽,盐
炒干后加水
大火焖15分钟
倒入板栗
翻炒一下,尽量让板栗在下边
再盖上焖10分钟
盛入碗中即可