南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
将南瓜去皮蒸熟
加入糯米粉
和成面团
盖上保鲜膜静止半个小时
然后分成40克的小球
搓成圆球状
按扁,在中间加入板栗泥
包起来
在案板上擀成圆饼状
然后在周边划上均匀的线
捏住一边,再划上几条线,弄出花纹状
上锅蒸十五分钟左右
注:热食为佳