猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富，总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。因猪肉脂肪含量高，建议大家尽量吃瘦肉，少吃肥肉。
准备原材料猪头肉、白菜心、香菜、蒜备用
白菜心切成细丝
猪头肉切成片和白菜丝放入容器中
放入调味料盐、糖、醋、蒜泥、味精、香菜
将所有调味料拌匀即可
拌好爽口的白菜头肉装入盘中
猪头肉入口香浓不腻口感劲道
猪头肉入口香浓不腻口感劲道
白菜在这个季节吃非常好吃甜甜滴
这道美味也是标准的下酒菜噢
白菜头肉是宴客的拿手菜哦
猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富，总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。因猪肉脂肪含量高，建议大家尽量吃瘦肉，少吃肥肉
