猪头肉精选菜谱

猪头肉的烹饪技巧

 不要用旺火猛煮:一是因为肉块遇到急剧的高热,肌纤维变硬,肉块就不易煮烂;二是因为肉中的芳香物质会随猛煮时的水汽蒸发掉,使香味减少。

猜你喜欢
猜你喜欢

食材小窍门

美食杰官网
京ICP备14030359号-1/京公网安备11010802026928