搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
白菜(百财)馒头的做法

白菜(百财)馒头

by 林乡

喜欢面食的朋友们,这款馒头一定要会做哦,寓意发财呢!

展开

白菜(百财)馒头营养建议

白菜(百财)馒头的食材2人份

展开

白菜(百财)馒头的做法

1 白菜(百财)馒头菜谱图解

把两种颜色的食材分别混合均匀,揉成光滑面团发酵至两倍大,先取白面揉匀排气好分成小剂子,分别做出白菜心和白菜邦

2 白菜(百财)馒头菜谱图解

再把绿色面团揉匀排气,分成适合的小剂子,擀成面皮做成白菜叶子,在一半的叶子上贴上白菜邦,再做出叶茎(每颗白菜有6片叶子)

3 白菜(百财)馒头菜谱图解

先把没有白菜邦的叶子裹住白菜心,在顶部捏出白菜包裹着的样子

4 白菜(百财)馒头菜谱图解

再一片压住上一片的一半,把有邦的白菜叶包裹在菜心外围,再把顶部叶子整理成外翻的样子

5 白菜(百财)馒头菜谱图解

最后在底部做出菜根,放入蒸锅冷水上锅蒸,上气后蒸15分钟,关火后焖2分钟左右即可

成品图

白菜(百财)馒头的烹饪技巧

面团揉的比饺子皮面团软2分,比包子面团硬3分,这样做出来的花馒头不容易变形,面粉的质量好歹也会影响到馒头的光滑程度

白菜(百财)馒头的做法热门榜全部做法榜单

绿色面团食材的做法热门榜全部做法榜单

菠菜泥的做法热门榜全部做法榜单

面粉的做法热门榜全部做法榜单