饺子是古老的汉族传统面食，深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。白菜意为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的蕴意。 将饺子包成白菜的颜色代表了人们美好的愿望，颜色也赏心悦目，治愈系。
白色和绿色面团分别或好，均匀分成两等份
将白色和绿色面团分别搓成相同的长度
绿色面团擀成薄片，将白色包在里面
收口处捏和，揉搓均匀，用刀切成大小相等的剂子
赶成饺子皮
包成饺子形状，颜色看起来跟白菜很相似
