五香鹌鹑蛋
by 雪峰儿 377 收藏 16810 浏览 免费下载app查看更多菜谱煮
五香味
<10分钟
较低热量
新手尝试
五香鹌鹑蛋一直被我家小妮喜欢着，而且还百吃不厌。这次幸运的试用了霸王超市四季蜂飞鹌鹑蛋，质量很棒，做了我家小妮喜欢的五香鹌鹑蛋，味道好棒啊。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋含丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，治风湿，强筋壮骨。尤其是孩子，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3～4个为宜(3～4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高，有助于孩子的大脑发育，是孩子更加的聪明。
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步骤1
收到了鹌鹑蛋一颗颗的精细包装，颗颗完好
步骤2
这个包装绝对的费事啊，但是保证了鹌鹑蛋的百分百完好无损
步骤3
鹌鹑蛋新鲜饱满，还有检测合格证书，证件齐全，可以放心吃喽
步骤4
鹌鹑蛋洗净
步骤5
葱姜切块，各种料备用
步骤6
砂锅放水，加入鹌鹑蛋
步骤7
加入葱姜
步骤8
倒入大料，花椒香叶
步骤9
加入酱油
步骤10
加入盐小火烧开
步骤11
用勺子轻轻把鹌鹑蛋外壳敲碎，再小火煮两分钟
步骤12
使得鹌鹑蛋浸泡在汤汁中泡上一晚使之充分入味
成品图
烹饪技巧
1，虽说五香鹌鹑蛋，但是大料一定不要多放，放多了不好吃影响味道，切记
2，
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