步骤1
准备好食材、调料
步骤2
鸡翅清洗干净，在上面切2刀
步骤3
香菇泡发，切丝，大蒜头切丁
步骤4
将鸡翅放入大容器内，加入二锅头、生抽、老抽、糖、芝麻油、胡椒粉，拌均匀，腌制一小时
步骤5
压力锅内胆刷上色拉油，铺上姜片、大蒜丁，花椒、香菇丝
步骤6
铺上腌制好的鸡翅，正面对着锅底，
步骤7
将腌制的调料一起淋在鸡翅上
步骤8
选择食材鸡肉、烹饪方式闷，开启
步骤9
大约8分钟后，排气，开盖
步骤10
开启收汁功能大约2分钟即可。（显示是10分钟，可适当缩短）
成品图
烹饪技巧
因为腌制的汁不会太多，所以要注意闷的时间。
将正面对着锅底，那面的鸡翅容易上色，当然也可以中途打开翻面。
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