步骤1
土鸡块解冻
步骤2
锅里放入清水，放姜片
步骤3
倒入鸡块，焯水。煮出浮末
步骤4
铁棍山药削皮，切滚刀块。记得戴手套
步骤5
准备好姜片，黄芪，枸杞，红枣，龙眼干
步骤6
焯水过的鸡块，洗干净，和红枣，枸杞等食材一起放入炖汤锅里
步骤7
汤锅里，加水。盖上盖熬吧
步骤8
鸡炖好后，加入山药。加入盐调味
成品图
烹饪技巧
山药削皮时，一定要戴手套，而且最好是手臂也能套上的那种。一定，一定，一定
炖汤时，水一次加足，中途不要加水
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