山药 味甘、性平、无毒，有健脾补肺、固肾益精、益脑养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统的功效。。。
食材：铁棍山药（已清洗去皮）、千张结、桂皮、大料
将收拾好的铁棍山药放在案板上切成滚刀块
烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的铁棍山药翻炒翻炒
接着，合入千张结翻炒一下
然后，搁入桂皮和大料，加适量的清水
加3汤勺酱油
加1汤勺白糖
加0.5勺盐
调味煮开
最后，汤汁差不多了、铁棍山药熟软，即成
