韭菜鸡蛋馅儿盒子

面粉加水和成面团静置1小时

锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋液，立即用筷子搅碎，蛋液凝固后关火

放入味极鲜酱油和十三香

放入韭菜和盐，搅拌均匀，这样鸡蛋韭菜馅儿就做好了

静置好的面团取出揉面后揉成长条状切成10个小剂子（我做的八个，馅儿盒子有点大）

取一个擀成薄片后包入馅料

对折捏起，边缘捏成花边，避免漏馅儿

电饼铛倒入适量油，烧热放入馅儿盒子

底面煎至金黄后翻面

两面金黄即可出锅了