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姜母鸭
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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
26%
蛋白质
19.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炖
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试
无
展开
主料
2人份
姜片
130克
鸭肉
500克
食用油
5毫升
辅料
生抽
5克
老抽
6克
江米酒
75克
清水
500毫升
冰糖
12克
展开全部辅料
步骤1
姜切片备用
步骤2
鸭肉冷水下锅,焯水备用
步骤3
锅中倒油,倒入姜片,大火爆香
步骤4
锅中倒入鸭肉,翻炒均匀,加入生抽,老抽,翻炒均匀
步骤5
加入江米酒,清水,冰糖,大火收汁
成品图
烹饪技巧
无
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