黄瓜爽脆，吃一口，唇齿间萦绕的全是芝麻酱的焦香味！
黄瓜去皮切丝，大蒜拍碎切泥
将蒜泥及食盐倒在黄瓜丝上
搅拌芝麻酱，并不断往里面加入凉开水，搅拌至芝麻糊完全化开
将搅拌好的芝麻酱倒在黄瓜丝上面
用筷子上下充分搅拌，使蒜泥及芝麻酱充分与黄瓜丝混合即可
此凉拌菜必须即拌即吃，否则黄瓜会出水变软，口感不好
