用杯子模具做面包,小巧携带方便。柔软的面包加上酸甜的草莓干,口感很美妙哦。
准备好以上食材
全部材料放入面包机,启动和面程序2-3次,揉至可扩展阶段,滚圆后盖湿布/保鲜膜,室温(28-35℃)发酵约2.5倍大,大概1小时左右
判断发酵好的面团,手指蘸面粉戳洞,洞口不回缩即可
取出面团再案板上,轻拍排气,擀成长方形大片,涂上一层黄油(份量外),均匀放上草莓碎
左边折至2/3处,再把右边折上去,再次擀开面团
切成三份,切口捏紧
搓长对半切开,其中一头不要切断
卷起放入放了纸模的模具里
放入烤箱,选择发酵功能
发酵25分钟至1.5倍大后取出
烤箱以上下管发热模式、170℃预热好后,把模具连同烤架放入中层,烤22分钟,烤好后取出面包,可趁热食用或者晾至微温后密封常温保存1天左右
草莓干可以换成其他果干哦
涂抹的黄油是分量外的