只要捶一捶~腌一腌~裹一裹~炸一炸即可 自己动手丰衣足食~
猪肉洗净,切成片,两面抹上胡椒粉、盐、料酒,用刀背拍打至盐胡椒粉料酒等吸收肉片里,放盘子里腌制
先把肉片放入面粉里回裹两下,再放入鸡蛋液里裹两下,最后放入面包糠里裹满面包糠即可
锅里倒入适量油,烧七八分热,中小火放入猪排 炸至两面金黄!
炸好后控油装盘,家里有厨房纸的可以吸掉多余的油脂,喜欢番茄酱的可以搭配!