自己做的照烧鸡腿饭真是太实惠了，成本十几块钱两个人吃到撑，比外面卖的好吃太多，做法其实超级简单
准备新鲜琵琶腿
去骨后加入料酒，味极鲜，盐，蚝油抓匀腌制半小时
胡萝卜和西兰花过水焯熟，约2分钟
捞出加入适量盐拌匀备用
锅内少许油，将鸡腿平铺中小火煎
反复翻面煎熟，约5-6分钟，表面挤入照烧汁，两面再煎1分钟
取出切段
将配菜及照烧鸡腿铺在米饭上即可
水焯配菜比较健康，也可以炒熟
