不知道你们孩子爱吃玉米粒吗?我发现好多孩子都爱吃玉米粒,可以炒一切,现在天热,孩子没啥胃口,但是对这菜还是情有独钟,搭配四川的小腊肠,切成定,炒一炒香到舔盘子,其实这个菜很简单,厨房新手也能行,不过这个玉米粒不要买那种冷冻玉米,解冻这个玉米颗粒软趴趴口感不大好,尽量买那种袋装,罐头装的水果玉米粒,吃起来蛮好味的。我孩子喜欢拿它拌饭吃,连吃三碗饭才能过瘾,孩子下饭,老公就拿它下酒,简单10分钟就完成,适合夏天炒着吃,腊肠油脂香,玉米粒香甜一起搭配完美,好吃。大家都来试试看吧?肯定美味。
首先把小腊肠切丁,蒜瓣去皮切片备用
热锅倒油,把蒜片放入爆香,接着倒入腊肠丁翻炒出油脂
腊肠丁炒的微微焦黄,把玉米粒倒入一起翻炒片刻
翻炒半熟,倒入盐和八宝酱调味,继续翻炒下,再倒入一点清水
锅中煮沸后,撒入撒量蒜叶翻炒下,加盖焖一会儿即可