佛卡夏面包制作的过程还是很简单的，只要提前备好材料，几样东西合在一起，无需揉面，拌合均匀发酵到位就可以了，虽然制作上很简单，但美味可是不简单哦！烤制的过程就是享受的过程，满屋子飘着诱人的香气，让你忍不住咽口水哦！
黑橄榄切圈
准备好西红柿干
调好香料油汁：盐1克、大蒜2瓣（拍碎）、迷迭香一小枝摘叶去梗、橄榄油25克
拌合一下即成香料油
面粉280克里加入2克酵母粉，1克盐和10g的麦芽糖
倒入温水约190克
拌至无干粉，静置15-20分钟
加入“香料油汁”的三分之一然后再次搅拌均
加入橄榄（10个橄榄横切成圈）放上一半、番茄干10克
因为有了油用筷子是不好拌合开的，下手啦，连抓带捏的把配料弄进面团里
翻个面放在容器里
盖上盖入烤箱启用发酵功能发酵到2倍大
烤箱发酵了90分钟，发好的面团状态饱满
烤盘8寸方模的五个面都抺上橄榄油
将发好的面团倒入模具中
在上面到上“香料油汁”的三分之一
用你的手指在面团上戳上无数的洞
使面团平铺整个烤盘
然后蒙上保鲜膜，放倒烤箱发酵到两倍大
在发酵好的面坯上撒点盐
放上橄榄圈，香菇片、洋葱丝
预热烤箱以中下层200度，烤20分钟左右。，可以沾剩余的香料油使用非常香
出炉脱模即可
切块食用
可以沾剩余的香料油食用非常香
小英子心语：
千万别小瞧了调的香料油，沾面包可是太增味了所以可以多调点
没有麦芽糖可用转化糖浆,或普通糖浆代替
整个过程都没有太过揉面，拌合好为止，第二次整形不要揉，面团倒入盘中，用手指戳平到烤盘四周，平铺整个烤盘
制作佛卡夏烤箱温度比烤甜面包高，因为没有糖所以不太容易上色，不用担心糊了所以不用加盖锡纸
