这个季节一定不能错过的小土豆吃法，做法简单又好吃，表皮脆脆，里面绵软香甜，有种烤土豆的香气。
小土豆洗净，上锅蒸熟
用刀把熟透的小土豆按一下，按扁
锅中放入植物油，可以稍微多一点点，烧热放入小土豆，中火煎
撒入迷迭香
撒盐调味
煎至小土豆两面焦黄，脆硬，出锅，撒香葱碎即可
小土豆蒸的过程中可以用筷子插一下，不费力插透就是熟了
煎小土豆的油可以比平时炒菜稍多一些，这样煎出来的小土豆皮脆好吃
可以多煎一会，这样煎出来的表皮脆硬，里面绵软很香
