想做泰国版的芒果糯米饭，但是要带给小伙伴吃，所以做成了芒果糯米千层盒子
还有椰蓉、砂糖、炼乳没出镜
血糯米洗净浸泡一天
血糯米倒入椰汁，末过血糯米半指（因为浸泡了一天已经很多水了）
大火转中小火30分钟即蒸好
紫米中拌入少许炼乳、椰浆、白砂糖，搅匀，晾凉，入冰箱
紫米入冰箱冷藏一小时，取出，在盒子中放一层血糯米、一层芒果
再铺一层椰丝，然后重复，一层血糯米、一层芒果、一层椰蓉
好了
真的是很简单，但是清甜美味～椰子一定要选用新鲜的！第一次坐过一次因为叶子不新鲜煮出来的紫米有苦味！如果没有椰汁就少许水加椰树椰汁也可以的～
