冬瓜虽然是很普通的食材，但就食材营养来说还是非常多的，再加上瑶柱的鲜香，一起蒸，营养美味，关键做法简单，厨房新手一学就会。
准备好食材
瑶柱要先用水泡发，冬瓜切大块
把泡好的干贝撕碎摆在冬瓜上面
把入蒸汽炉，选择营养蒸100度，蒸16分钟
蒸盘里的汁倒出来，加生粉、食用油、酱油、盐勾一个薄芡
最后淋在冬瓜上，撒上香菜即可
瑶柱要提前泡发。蒸的时间不要太长，免得影响口感
