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XO酱焖茭白的做法

XO酱焖茭白

by 金字火腿美食厨房

炒
咸鲜味
<10分钟
新手尝试

XO酱焖茭白的食材2人份

金字火腿xo酱2勺
茭白4根
姜1小块
小葱2根
生抽1汤匙
老抽1茶匙
黄酒1汤匙
白砂糖1汤匙

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XO酱焖茭白的做法

1

XO酱焖茭白菜谱图解

茭白剥壳，洗净后切滚刀块

2

XO酱焖茭白菜谱图解

将生抽、老抽、黄酒和白砂糖在小碗里调成味汁

3

XO酱焖茭白菜谱图解

锅中油五成热，下葱白、姜片爆香

4

XO酱焖茭白菜谱图解

加茭白煸炒

5

XO酱焖茭白菜谱图解

待茭白煸到微微发黄加入调好的味汁翻炒。加一小碗清水盖盖子焖3-4分钟

6

XO酱焖茭白菜谱图解

汤汁收浓，加金字火腿XO酱翻炒均匀

7

XO酱焖茭白菜谱图解

撒上一点小葱花

成品图

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