椰子独特的香味,相信大多人都难以抗拒,用椰蓉做面包,更是香气四溢,唇齿留香! 心形椰蓉面包,独特的造型,绵绵软软,丝丝香甜,每一口都是满满的幸福的滋味!
将面团原料放入面包机揉至出薄膜
开始第一次发酵
发至1.5倍大即可
将面团平均分成18份,滚圆,盖保鲜膜静置15分钟
将椰蓉馅所有材料混合,搅拌均匀
将馅料包进小面团中,滚圆
逐个轻轻擀成长面片
纵向折起
再对折
在中间割一道,尾部留1厘米
往两边翻开
摆入烤盘
放烤箱二发至2倍大,表面抹蛋液
放入预热好的烤箱中下层,上下火170度20分钟
上色均匀后即可出炉冷却
根据面粉吸水性调整加水量
中筋粉就是超市卖的散装面粉
根据各人喜好调整加糖量
根据各人烤箱属性调整烘烤温度
此方可做2盘,共18个