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杏仁酥的做法

杏仁酥

by 萍儿WOYGN

超简单零失败的杏仁黄油饼干,香酥掉渣,太好吃了。学会了出门摆摊呀! 免打发,不需要冷冻,十分钟做好!

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杏仁酥营养建议

杏仁酥的食材2人份

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杏仁酥的做法

1 杏仁酥菜谱图解

准备食材

2 杏仁酥菜谱图解

黄油软化加入细砂糖

3 杏仁酥菜谱图解

搅打均匀

4 杏仁酥菜谱图解

分次加入蛋黄搅打均匀,注意蛋黄预留一点

5 杏仁酥菜谱图解

搅打均匀的状态

6 杏仁酥菜谱图解

过筛低筋面粉和奶粉翻拌均匀

7 杏仁酥菜谱图解

取出装入保鲜袋,擀开,薄厚要一致

8 杏仁酥菜谱图解

烤箱170度预热,我用的是aca空炸烤箱,但是模式是普通烘烤模式,上下火170度

9 杏仁酥菜谱图解

撕点保鲜袋放入烤盘

10 杏仁酥菜谱图解

刷预留的蛋黄液。再撒上杏仁片

11 杏仁酥菜谱图解

送入提前预热好的烤箱

12 杏仁酥菜谱图解

170度烘烤15分钟

13 杏仁酥菜谱图解

取出切块即可,大小随意

14 杏仁酥菜谱图解

超好吃的杏仁酥

成品图

杏仁酥的烹饪技巧

细砂糖可以用糖粉代替,更好搅拌均匀
饼干厚度要一致,这样烘烤起来熟的也会一致

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