清热解暑、开胃养胃！荷叶百合莲子粥不仅美味爽口，还有食疗作用。荷叶味苦性凉，消暑利湿，健脾升阳，可减肥降脂，抗氧化。
准备好食材。荷叶、莲蓬、百合、大米
将荷叶洗好，撕成小片儿
锅中烧水，放入荷叶煮开锅后，小火儿熬5分钟
荷叶水煮好了，将荷叶捞出去，只留下荷叶水
将莲子从莲蓬中取出来
将莲子外的青衣剥掉。留下鲜莲子
将鲜莲子的莲心取出来，莲心苦，败火。能吃的友友可以一起煮，我放弃了莲心
将大米倒入荷叶水中
将包好的莲子放入锅中
鲜百合也放入锅中
用麦饭石砂锅熬煮粥，盖盖儿小火熬制。是不是搅拌，避免糊底
最后放入黄冰糖，熬化冰糖
冰糖放入后熬煮五分钟，收汁即可出炉了
一碗清热解暑的鲜荷叶百合莲子粥就做好了。放凉了、冰镇一下吃，荷叶清香非常好吃哟！
煮荷叶不用时间太长，几分钟荷叶的水就变成黄绿色了。2、可以用电饭煲高压锅熬粥，我是想喝粘稠的选用了砂锅。3、夏季是荷花莲子成熟的季节，能吃新鲜的是最好的
