鸡蛋一般人均可食用,适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养,适宜婴幼儿发育期的补养。每人每天以吃1~2个鸡蛋为宜,这样既有利于消化吸收,又能满足机体的需要。
鸡蛋3个,芹菜切碎
蛋打成蛋液
烧油放进芹菜炒匀
放点盐
炒熟
倒进蛋液
稍等
炒匀
炒好的芹菜炒蛋
芹菜炒蛋,芹菜有高纤维食物具有抗癌防癌的功效