很多人不知道，其实有机菜花并不是指菜花的品种，而是对蔬菜种植环境的要求。所以光看外形并不是判断的标准。不是说长得蓬松的就是有机菜花，紧凑的就不是，而是只要种植环境能达到有机标准，都可以称为有机菜花，所以买的时候要多注意看商品标签。虽然价格比普通菜花要贵一些，但是口感更好，我非常喜欢吃。
将有机花菜掰开后洗净。
锅里倒入油，放入蒜粒和火锅底料炒香。
放入有机花菜翻炒
加少许盐
淋一点点生抽即可出锅
火锅底料如果不咸的话，要额外加一点盐提味
不需要炒太久，口感就是脆的，更好吃
