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童心未泯咩咩饼干的做法

童心未泯咩咩饼干

by 吾爱烘焙

别看我只是一只羊 绿草因为我变得更香 天空因为我变得更蓝 白云因为我变得柔软 小朋友最喜欢看《喜羊羊与灰太狼》,今天做的咩咩饼干让那帮小鬼们乐一乐,饼干一端出来就被那些小馋猫们一扫而光了,哈哈哈。

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童心未泯咩咩饼干营养建议

童心未泯咩咩饼干的食材2人份

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童心未泯咩咩饼干的做法

1 童心未泯咩咩饼干菜谱图解

材料中 A为面团配方 B为糖霜配方

2 童心未泯咩咩饼干菜谱图解

黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,打至呈白色

3 童心未泯咩咩饼干菜谱图解

加入鸡蛋,搅拌均匀

4 童心未泯咩咩饼干菜谱图解

再加入低筋面粉,慢速搅拌至无粉状即可

5 童心未泯咩咩饼干菜谱图解

将面团擀成面片,用模具刻出羊的模型,摆放到烤盘里

6 童心未泯咩咩饼干菜谱图解

放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟左右,烤至饼干表面金黄即可

7 童心未泯咩咩饼干菜谱图解

蛋清加入糖粉,用蛋抽搅拌均匀,搅拌至顺滑即可(放时间长了,如感觉偏硬,可用柠檬汁调配软硬)

8 童心未泯咩咩饼干菜谱图解

饼干凉后,将糖霜挤在羊身上做装饰

9 童心未泯咩咩饼干菜谱图解

用黑巧克力酱点上羊的眼睛即可

10 童心未泯咩咩饼干菜谱图解

在羊身上挤好糖霜后,放凉片刻,糖霜自然干了即可食用

成品图

童心未泯咩咩饼干的烹饪技巧

蛋清加入糖粉,用蛋抽搅拌均匀,搅拌至顺滑即可(放时间长了,如感觉偏硬,可用柠檬汁调配软硬)
烤箱要记得提前预热哦
烤的是过程中不要老打开烤箱门,以免温度流失不均衡

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