收到一瓶有机醋，勾起了糖醋鲫鱼许久回忆。尝试做了，或许手艺生疏了，味道依旧鲜美。
锅中放入生姜，辣椒，茴香，倒入两勺菜籽油，大火
油热，放入鲫鱼，煎至两面金黄
加黄酒，醋，酱油，盐，将鲫鱼翻个面，加入一小碗水
期间调制葛粉液。硕中倒入一勺葛粉、糖、水，搅拌至糖、葛粉融化
鱼熟，小火，倒入葛粉液。将鱼翻个面，两面挂糊
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盛入碗中
鱼要选新鲜的，味道才会炫美
醋不要放太多，放多了会酸
