干豆腐切细丝,放入沸水中烫一下捞出备用
豆芽洗净备用
韭菜切段备用
猪肉切成细丝
锅中放入平时炒菜的油量,下肉丝炒至变色
放入绿豆芽
大火煸炒稍软后下干豆腐丝,调入盐、花椒粉
然后下入韭菜快速炒至断生后即可出锅