蒜香是我最喜欢的味道。蒜香排骨是一道美味可口的汉族名菜，属于上海菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理，月经不调调理，健脾开胃调理的功效。
猪小排洗净
加生抽、料酒和食盐腌制
蒜剥皮切碎铺在排骨上，此时将排骨翻面
腌制20分钟，中途翻面两次，使排骨入味
烤箱180°C预热，烤盘铺上锡纸，放上排骨，淋上酱汁，放入烤箱，烤15分钟
