蒜香排骨
准备好蒜末和姜末
开始腌制排骨,倒入一半的蒜末,姜末,适量的葱花,2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,适量的盐和黑胡椒,抓匀腌制30分钟
腌好的排骨加一层薄薄的淀粉
油热后下排骨,炸熟后捞出备用
重新起锅,油热后放入蒜末和辣椒碎
炒至金黄色,放入排骨
炒至蒜蓉裹在排骨上就可以出锅了