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酸辣白菜丝的做法

酸辣白菜丝

by 阿凯╮(╯▽╰)╭ing(来自微信.)

这是一道非常简单的拌菜，酸辣爽脆很好吃。而且操作起来也很快捷，还不失营养的健康菜。

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酸辣白菜丝营养建议

酸辣白菜丝的食材2人份

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酸辣白菜丝的做法

1 酸辣白菜丝菜谱图解

白菜芯掰开，洗净控干水份

2 酸辣白菜丝菜谱图解

顺着切丝，撒上盐拌匀腌制10分钟。然后挤干水

3 酸辣白菜丝菜谱图解

这是挤干水的菜，装入碗里

4 酸辣白菜丝菜谱图解

姜、蒜和葱切丝。辣椒也切成丝

5 酸辣白菜丝菜谱图解

起锅，加入油和花椒及辣椒小火煸出香味后捞出调料

6 酸辣白菜丝菜谱图解

下入配菜翻炒出香味

7 酸辣白菜丝菜谱图解

将炒好的配菜倒入白菜上，加入生抽、醋和美极鲜拌匀既可

8 酸辣白菜丝菜谱图解

拌好的菜

9 酸辣白菜丝菜谱图解

装盘的菜

成品图

酸辣白菜丝的烹饪技巧

白菜一定要用盐腌制，把腌出的水挤干，这样加入生抽和醋时很快就会入味，吃着才好吃

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