酸菜土豆丝做好后，俺家的米饭可就遭殃了，真是太下饭了。让你连吃两碗米饭都觉得意犹未尽哦。酸辣爽口，太好吃了。
准备好所用食材；土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下
把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道；干辣椒切小断，葱切葱花，蒜切片，姜切丝
锅中放油，油热后放入干辣椒断、葱花、蒜片和姜丝爆香；放入腌制好的土豆丝和酸菜翻炒
调入盐、白糖和生抽后继续炒至土豆丝变软(约1分半钟)，关火淋入少许香油和小葱段搅拌均匀即可
