素菜中，最爱吃土豆，吃酸辣土豆丝、炸薯条、土豆饼、炖土豆，粉炒土豆还是第一次吃吧。 粉炒土豆是减肥者中的一天中唯一的主食，放在中午餐吃，无油、清淡，但是味道非常好，可以吃饱不长肉。
准备食材：土豆、面粉、香葱等
土豆切丝，非常细的丝，放入盐水中浸泡5放在捞出，沥干水
清水煮沸，放入土豆丝汆烫熟
出锅，沥干水，放入盐、胡椒腌制2分钟
加入面粉、香葱拌均，如果太干，可以适量的加入水
不粘锅，热锅，倒入，均匀放平
小火炒是熟，颜色微黄即可起锅
土豆丝要非常细
用胡椒粉腌制，味道会更好些
要使用不粘锅
