好久没喝乌鸡汤啦。今天特别做的,好好补补。
准备好乌鸡(提前洗好在冰箱里放过。)
准备好食材,红枣,枸杞,姜,葱,山药
先将乌鸡过一遍水
再换水,大火烧开,撇去过多的油沫
然后再加入备好的食材
大火烧开,然后小火慢炖2小时
处理山药时,尽量带手套,防止过敏