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闪电泡芙的做法

闪电泡芙

by 梅子做美食

今天吃闪电泡芙,颜值非常高,酥软的外皮,奶油入口即化,非常的好吃。

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闪电泡芙营养建议

闪电泡芙的食材2人份

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闪电泡芙的做法

1 闪电泡芙菜谱图解

锅中倒入牛奶、白砂糖、食盐、黄油,开小火,加热煮沸

2 闪电泡芙菜谱图解

过筛低筋面粉,开小火不停的搅拌翻炒1分钟,直到完全混合,没有颗粒,就可以离火了

3 闪电泡芙菜谱图解

鸡蛋液少量多次的加入,一定要等到完全混合之后,再加入下一次,直到呈现光滑又细腻的状态就可以了

4 闪电泡芙菜谱图解

倒入裱花袋中,挤入到烤盘里面,大小和粗细可以根据自己的喜好来决定,然后放入预热好的烤箱,170度烤20分钟

5 闪电泡芙菜谱图解

隔水将巧克力融化

6 闪电泡芙菜谱图解

淡奶油倒入碗中,加入糖粉,打发至呈现三角形的状态

7 闪电泡芙菜谱图解

把烤好的泡芙上下对半切开,挤入奶油,盖上另一半

8 闪电泡芙菜谱图解

泡芙表面涂上巧克力液,放上奶糖、草莓作为装饰,这个可以根据自己的喜好随意装饰

成品图

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