红菜薹，我们这边又叫红杆菜，很形象因为这菜的杆子是红色的！
红菜薹，大概半斤左右，清洗干净，根据自己来定量
将挑好的红菜薹撇成段，嫩叶子也要
锅中加入适量油
油热之后，放入红菜薹翻炒
翻炒至变色，加入适量盐
继续翻炒均匀
如果喜欢吃熟一点，可以加少许水，盖锅盖焖一会儿
水干后，就可以出锅啦，这时菜杆吃着有点糯糯的
