其实今天要和大家分享的这种食材,和平常的芹菜还是有点差别的。水芹菜,整株比平时吃的要小一些,口感更爽脆,芹菜味也更香浓一些,当然价格也是稍微贵一点。但是爷爷爱吃,这些都不算什么了。水芹菜的食用功效还是很高的,平时血压高、血糖高、血脂高、胃口不好的人群都是要经常食用,食疗效果不错哦!
首先面粉加入温水和成软硬合适的面团,密封醒发
猪肉最好用二分肥八分瘦的最香,如果不爱吃肥肉,可以肉馅中加入一个鸡蛋清口感会更好。猪肉剁成肉馅放入盆中,加入油,盐,酱油,料酒,鸡精调匀腌渍一会
水芹菜摘去老叶子,嫩叶可以保留,剁碎加入肉馅中,调匀即是好吃的饺子馅
擀出饺子皮,中间放馅。
两手捏成饺子,反复操作,直至包好所有的饺子。
最后放入开水锅中煮熟即可食用,煮制饺子时,中间可以分几次点入凉水,直至饺子熟透。