我儿子爱吃意面，他喜欢那种有韧性的面条的口感。而且他又是个牛肉控，因此牛肉意面成了他的大爱。
选牛里脊肉，比较嫩，炒了之后口感比较好
牛肉、洋葱、西红柿分别切丁，蒜切片
小火融化黄油后下蒜片炒香放入牛肉，转大火煸炒至牛肉变色
牛肉变色后下入洋葱翻炒均匀
下入西红柿丁
西红柿炒软后加黑胡椒碎和盐、糖翻炒均匀
大火收汁
开水中加少许的盐把意面煮熟。加一点点盐，煮好的面更筋道，而且不会粘
最后把炒好的肉酱和面一起拌均匀即可
煮意面时加点盐，煮好的面口感更好
