封城以来，第一次吃豆制品（千张），可是千张买多了，一份2斤，又放了3天，今天从冰箱里拿出来都黏手，不能再放了，不能浪费了，所以做成千张结都烧出来，无奈家里又没有卤水汁了，赶紧在网上买，卤水汁也买不到，只好买红烧汁，折腾了一早上，红烧汁才送过来，好事多磨呀，去拿红烧汁的时候，外面都在下雨，幸好下得不大，幸好烧出来味道很好哦！也不枉费这般辛苦
把千张都洗干净，有点黏手
千张对折，切4段
取一段，打开，卷起来
打个结，一个千张结就做好了
依次做好所有的千张结，待用
五花肉提前拿出来自然醒冻，洗干净后切片
五花肉片冷水下锅
水开了，加一勺料酒，搅拌一下，去掉浮沫
把肉盛出来，煮肉的水倒掉
锅烧热后给油
把五花肉放锅里，小火，炒一炒，盛出来
锅里放葱姜蒜，炒出香味
再把五花肉片加进去翻炒
再把千张结倒进去翻炒
给3杯水
水开了，给红烧汁，盐，胡椒粉翻炒均匀，
盖上锅盖
15分钟后给鸡精，，再翻炒均匀，再盖上锅盖，再焖5分钟
是不是很好看
