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千层牛肉饼的做法

千层牛肉饼

by 银元宝

整天挖空心思给儿子做吃的，儿子喜欢吃肉，牛肉营养丰富、纤维含量高，这个牛肉千层饼比较受儿子欢迎，外酥里嫩，一咬满口香，太棒了

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千层牛肉饼营养建议

千层牛肉饼的食材2人份

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千层牛肉饼的做法

1 千层牛肉饼菜谱图解

面粉与、水、盐揉成面团醒20分钟

2 千层牛肉饼菜谱图解

牛肉剁泥

3 千层牛肉饼菜谱图解

香葱切碎

4 千层牛肉饼菜谱图解

牛肉泥加入所有调料拌匀

5 千层牛肉饼菜谱图解

用筷子顺时针搅拌上劲腌制半小时

6 千层牛肉饼菜谱图解

醒好的面分2份

7 千层牛肉饼菜谱图解

擀成薄饼，从中间部分划四刀，如图

8 千层牛肉饼菜谱图解

抹上一半牛肉馅

9 千层牛肉饼菜谱图解

把下面向中间折起

10 千层牛肉饼菜谱图解

折好下面向上中间折起

11 千层牛肉饼菜谱图解

把中间的两片向中间位置折起

12 千层牛肉饼菜谱图解

把上面的两边向中间折起

13 千层牛肉饼菜谱图解

把上面折好向下折，与中间部分重叠，捏好收口处

14 千层牛肉饼菜谱图解

电饼铛预热好，放入肉饼，选择馅饼功能大约6分钟

15 千层牛肉饼菜谱图解

烙制表面金黄色即可

成品图

千层牛肉饼的烹饪技巧

用电饼铛煎饼需要面团比较软所以水量为面粉的65％，非常软，擀时洒面粉擀2、这是2个肉饼的量，烙好立即取出，不要在电饼铛焖

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