千层面是意大利的一种菜品，属于意式宽面，采用的佐料主要是西红柿酱、牛肉酱、白酱、芝士、芝士片、牛奶、面粉等食材通过烤制而成。千层面，带给人的感觉就是生活之上的一种享受，尽管每层都是铺进了一样的馅料，可是吃每层的感觉却都不一样。
准备食材:牛肉、西红柿、胡萝卜、洋葱，
牛肉打成肉糜，
胡萝卜、洋葱也打碎，
西红柿两个也打成泥，
少许橄榄油爆香蒜末，倒入蔬菜碎炒至没有水分盛出，
黄油一块，煸炒牛肉糜至变色，
倒入西红柿泥，
倒入适量水烧开，小火煮20分钟，
趁煮肉酱空隙，水加盐煮五分钟面皮，
肉酱里倒入蔬菜碎，盐、迷迭香、黑胡椒调味，
黄油炒面粉，少量多次倒入牛奶拌匀，
熬制如图状态即可，
顺序:面皮+肉酱+芝士片+面皮+白酱+面皮+肉酱+芝士片+面皮+肉酱+芝士碎，
烤箱180°预热，中下层调至165°，烤15分钟取出撒芝士碎，在烤5分钟即可
看着挺麻烦,挺繁琐，其实按步骤来你会觉得并没那么难的，不过是面皮+肉酱+白酱的组合而已！
