这个蛋糕还有二个问题没有解决,正在努力寻找答案中....... 这是个6”的蛋糕
红提干提前用开水浸泡
二个蛋,蛋白和蛋清分离
蛋黄里加入油,水,糖,拌匀
筛入低粉
拌匀至无粉状
蛋白打至粗泡后加糖
打到能提起鸡尾巴即可
蛋黄糊与蛋白糊拌匀
加入红提干
倒入模具,震出大气泡,150左右烤到40-50分钟(按自家烤箱)