虾不用水煮,用啤酒来煮,淋上柠檬汁,既保留了虾原有的清甜,也让虾肉中留有麦汁的清香,简单快手。
将锅内先放入姜片
放入洗净的草虾,铺上葱段
倒入200毫升啤酒
大火煮开后盖上锅盖,转小火煮10分钟
待草虾变色之后,就可以收汁了
加入3g盐搅拌一下即可关火,淋上柠檬汁即可