孟老师的配方，做的时候内心一直很纠结，挣扎着压抑自己心中改版的欲望。因为改版的话，估计只有自己吃了。最终还是选择了遵照原方，却将油的用量削减了三分之一。拿的时候没留神，后来才发现原来抓到了黑椒味的培根。不过，带着黑椒味的咸马芬也同样的不错
用料：培根50克，洋葱70克，鸡蛋一个，细砂糖10克，玉米油40克，牛奶40克，低筋粉90克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/8小勺
洋葱和培根切碎丁。平底锅烧热，倒入培根炒香。加入洋葱丁，炒软放凉备用
鸡蛋和糖倒入大碗，搅拌均匀。加入玉米油，搅拌均匀
加入牛奶，搅拌均匀。低筋粉，泡打粉，小苏打混合筛入蛋液，翻拌均匀，
加入炒好的培根洋葱，拌匀
倒入模具中，放入预热185度的烤箱，中层，烤约30分钟，出炉
炒培根的时候不必加油
经过炒制的培根和洋葱才会散发香气
搅拌面糊以不规则的翻拌形式，可以避免出筋
