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糯米烧卖的做法

糯米烧卖

by 春的燕子

剩下的米饭不想吃,我给你支个招

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糯米烧卖营养建议

糯米烧卖的食材2人份

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糯米烧卖的做法

1

糯米粉和面粉混在一起,用温水揉面,静止20分钟

2 糯米烧卖菜谱图解

准备食材:木耳泡发洗净,切碎。胡萝卜洗净,切碎。剩下的米饭,拈开。葱切碎

3 糯米烧卖菜谱图解

锅中放油,七分热,下猪肉馅开始炒,炒至八成熟。放入胡椒粉,葱花,鸡精,倒入准备好的胡萝卜碎和木耳碎,煸炒几下,放入盐,老抽和米饭,一起煸炒入味即可。肉馅就这样炒好了,装盘待用

4 糯米烧卖菜谱图解

醒好的面,揉匀,切小块,用擀面杖擀成圆形薄片,然后包入炒好的肉馅。一个一个包起来,放在笼屉里

5 糯米烧卖菜谱图解

锅中放水,包好的烧卖用笼屉放在锅中,盖锅盖。大火蒸20分钟即可,装盘就可以食用了

成品图

糯米烧卖的烹饪技巧

糯米粉少放,最后搭配饺子粉,或者索性用饺子粉包,我这次做的有点失败

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